- ua
- Приєднуйся до нас:
- Полювання
- Полювання
- Рибальство
- Кулдім
- Тир
- Про нас
- Клієнтам
- Магазини
- Тир і стрілецький клуб
- Контакти
- Сервісні послуги
Доступний український переклад.Перейти на UA версію сторінки
У житті кожної людини настає момент, коли вона хоче приготувати смачне і красиве блюдо. У деяких це бажання залишається і вони перетворюються на професіоналів, а іноді - в справжніх геніїв і творців від кулінарії.
Саме для таких, захоплених творчістю, людей були створені ножі Kasumi.
Однією з широковідомих властивостей японської культури є бажання довести до досконалості будь-який предмет або явище. Прикладом тому може служити, скажімо, чайна церемонія, меч катана, японська кухня. Ножі Kasumi - яскраве тому свідчення. Ретельно вивірена геометрія, клинок з багатошарової сталі, зручна рукоять - інструмент повинен бути красивий, витончений, але в той же час довговічний і міцний.
Ножі Kasumi призначені виключно для створення кулінарних шедеврів.
Masterpiece Damascus series - це серія японських кухонних ножів виробництва компанії Kasumi. Характерні риси серії:
- Клинки виконані з дамаської сталі поверх основи зі сплаву VG-10, що однозначно позитивно позначається на різальних функціях ножів і їх резистентності корозії.
- Руків'я з ламінованої деревини, монтується способом full tang зі швом у верхній частині та кріпиться на хвостовик двома пломбами.
Kasumi Masterpiece Damascus Sashimi - це професійний кухонний ніж виробництва японської компанії Kasumi. Він призначений для оброблення сирої або готової риби та роботі з філе риби в сирому вигляді. Необхідність у виконанні такої специфічної ролі продиктувала форму клинка. Вона нагадує щось середнє між Sheepfoot, як у шеф-ножа або ножа сантоку, і листоподібною формою, таке вдале поєднання просто ідеально підходить для роботи зі свіжою рибою. Такий клинок прекрасно ріже і проколює, не дарма цей тип ножів такий популярний серед поціновувачів традиційної кухні, зокрема суші-майстрів.
Категорія: | Ножі та інструменти |
Підкатегорія: | Кухонні ножі |
Артикул: | K-85024 |
Гарантія: | 12 місяців |
Виробник: | Kasumi |
Модель: | Sashimi |
Довжина загальна, мм: | 375 |
Довжина клинка, мм: | 240 |
Товщина клинка, мм: | 3,3 |
Твердість сталі, HRC: | 58-60 |
Країна виробник: | Японія |
Тип різальної кромки: | Звичайна кромка |
Країна походження: | Японія |
Маса, г: | 239 |
Марка сталі/Матеріал клинка: | VG-10 |
Матеріал накладки/руків'я: | ламінована деревина |
* Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення